自粛ごはん、振り返りVol.2：2020年4月〜6月

4月からは、大学生の娘のオンライン授業もスタート。昼ごはんの時間がより限定的になったw

4月10日昼：親子丼（玉ねぎ少なめ）

4月24日昼：他人丼

玉ねぎの代わりに白菜w

4月30日昼：そうめんと肉炒め

4月は写真が少ないなぁ。

5月10日おやつ？：蒸しパン

ホットケーキミックスをレンジでチンしただけ。

5月15日昼：鶏もものクリームパスタ

レシピはほうれん草だけど、なかったのでさやいんげんで。

5月20日夜：新玉ねぎのサラダ

メインのおかずは、たぶん焼き魚。新玉ねぎの時期によく作った。

5月も写真が少ない...

6月3日夜：じゃがいものガレット

これもメインは別にあったはず...

6月11日夜：スパイスカレー

玉ねぎをもっと炒める必要があった感じ。

6月21日夜：スペアリブもどき

スペアリブがなかったので、他の部位で代用w

6月13日夜：ぶりのエスカベッシュ

伝説の家政婦・タサン志麻さんのレシピ本を買って、チャレンジ。

6月15日おやつ？：ゆでとうもろこし

初夏になると、北海道生まれの血が騒ぎ（？）、とうもろこしを食べたくなります。シーズンにはほぼ毎週、買う勢いw 皮を少し残して、レンジで。

6月15日夜：豚肉と白菜をレンジでチンして、昨日のエスカベッシュのタレの残りを乗せた

昨日の残りを再利用。

6月16日昼：鶏肉のクリームパスタ

登場頻度、高め。ほうれん草がなかったので、玉ねぎとコーン。

6月19日夜：豚ヒレブロックの紅茶煮

うまくできたと思うのですが、ヒレなので、少しパサつく感じに。

6月21日夜：手羽元と大根の煮物＆とうもろこし

うちの人気メニュー。

初夏の定番。

6月23日昼：肉そば

つけ汁は、少しラー油を加えて辛めに。

6月27日夜：スパイスカレー

再チャレンジ。う〜ん...

6月28日夜：しょうが焼き 

 鉄板の美味しさ。

6月30日昼：稲庭うどん

 前の日の残りの豚汁をつけ汁にしたような記憶が。

6月は積極的に写真を撮った模様w